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香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心今天（2月3日）宣布，根据日本农林水产省通报的“日本鹿儿岛县爆发高致病性H5禽流感”，中心指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本地公众健康。
中心发言人表示，据特区政府统计处资料，全港去年从日本进口约1780吨冰鲜和冷藏禽肉及约4.1315亿只禽蛋。“中心已就事件联络日本当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。”
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